Gabriel Nuncio es un escritor, productor y director mexicano, aunque no estudió cine como profesión, en realidad estudió la carrera de comunicación, Gabriel se sintió atraído por el cine, por lo que tomó diversos cursos en Cuba sobre dirección de actores y de teatro. En Cuba, conoció a Marketa Kimbrell, una directora de drama, quien lo invitó a tomar una clase de prueba a Nueva York.
A su regreso a México, Gabriel empezó a involucrarse como productor, para cintas como "Voy a explotar" (2008), "18 cigarrillos y medio" (2010), "El lenguaje de los machetes" (2011), "Hilda" (2014), entre otras. Como guionista, ha sido responsable de capítulos en la serie "Soy tu fan" (2010), además de la cita "Los Herederos" (2015). Debutó como director con la cinta "Cumbres" (2013), inspirada en un crimen real sucedido en su natal Monterrey. Destacó como actor en la bioserie de "Luis Miguel", la cual se transmitió por Netflix y Telemundo, donde interpretó a El Doc, asistente personal del Sol de México.